ORIGIN：パナマ, ボケテ, コトワ農場, ブルーハ農園 PROCESS：ナチュラル VARIETY：ティピカ種 ALTITUBE：1600m - 1800m PRODUCER：リカルド・コイナー 農園につけられた"ブルーハ"とは、スペイン語で"魔女"という意味です。 40年前に開園したまま後を継ぐ者が現れず、いつの間にか森のなかに埋もれていた 農園を名園・コトワ農場の農園主リカルド・コイナーが10年前に入手しました。 収穫量が少ない豆ですが、ベリー感を感じる香り、甘さ、酸味全てにおいて、 非の打ち所がない豆です。 Strawberry — Sugar — Florals