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豆
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粉(ドリップ用)
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粉(エスプレッソ用)
ORIGIN:パナマ, ボケテ, コトワ農場, ブルーハ農園
PROCESS:ナチュラル
VARIETY:ティピカ種
ALTITUBE:1600m - 1800m
PRODUCER:リカルド・コイナー
農園につけられた"ブルーハ"とは、スペイン語で"魔女"という意味です。
40年前に開園したまま後を継ぐ者が現れず、いつの間にか森のなかに埋もれていた
農園を名園・コトワ農場の農園主リカルド・コイナーが10年前に入手しました。
収穫量が少ない豆ですが、ベリー感を感じる香り、甘さ、酸味全てにおいて、
非の打ち所がない豆です。
Strawberry — Sugar — Florals
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