BlackLion, ETHIOPIA / エチオピア,ブラックライオン(ColdBrewBags)
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BlackLion, ETHIOPIA / エチオピア,ブラックライオン(ColdBrewBags)

¥2,484 税込

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  • 水出し用バック(500ml用6個入り)

Origin : エチオピア, シダモ, イルガチェフェ, The gedeo zone Process : ナチュラル Variety : Ethiopia Heirloom Altitude : 1950-2150m THE GEDEO ZONE はエチオピアの南側に位置しており、 YIRGACHEFFEの街から近い ためよく知られている地域です。人口の80%が農業から収入を得ていることもあり、素 晴らしいコーヒーを栽培しているという根強い評判があることがうなづけます。 Black Lionはコーヒーチェリーを大切にハンドピックする小規模の農園の人々が栽培して います。コーヒーはナチュラルプロセス後、彼らの手によって分類され輸出されます。彼 らが育てるコーヒーの中で、一番良い品質の豆がTHE BLACK LION SPECIALと呼ばれており、熟れたイチゴの香り加えトロピカルフルーツの風味があり、シロップのようなボディ でいてクリーンなカッププロファイルとなっています。